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印度黑盐•马萨拉虾仁(西餐盐菜肴示例)

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印度餐当中使用了大量不同风味的Masala,所谓的Masala即印地语中“粉”的意思。印度人将不同的香料研磨成粉末状,再按照不同的配比调配成适合不同烹调原料的菜肴,从而创造出千}!Hps3- &?-QQg]l)
变万化的风味,这也正是印度餐的秘诀和诱人之处。而加入了印度特有的黑盐调味,风味更是与众不同。tr# \o1 E=!zMs
旺菜秘籍
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