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福源鱼肚王（北京福满三湘大酒楼家常招牌菜品）

特点：
汤鲜味浓，香味醇厚。

菜品提供：
付学军，国家高级烹调师，现任福满三湘行政总厨。

尹志刚试制点评：
此菜有创意，搭配也很大胆，建议在焖煮时少加一点清水，下猪肚时连同猪肚原汤一起加入焖煮，味道会更香鲜也很营养，我已在店里推出此菜，食客都很认可。

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