一言九鼎（北京商都酒店豫府神厨餐饮有限公司文化菜品）
典故来源： 7/JEkE \]D ` sA S
战国时，赵国都城被秦国军队围困，毛遂自荐赴楚国求援，因势利导终说服楚王联赵抗秦。平原君说：“毛先生一至楚，而使楚重于九鼎大吕”，所以一言九鼎形容一句话能起到重大作用。菜品选用鱼肉和河南特产铁棍山药等健康素菜，做成鱼肉狮子头，象征客人“一言九鼎”，寓意客人雷厉风行、事业成功！alGI8/[
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味型：汤鲜味美、肉质鲜嫩。
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盘头：面塑之大刀关公。&;=NLO [NmbkrPCV
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