木瓜沁州黄煨三宝（山西太原中北大学服务集团田园餐厅创新菜品）
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汤汁稠浓、香味十足、营养丰富，是典型的海鲜粗粮搭配菜。oIl+s+
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菜品提供：wej&m p
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成月勇，国家特一级烹调师，现任山西太原中北大学服务集团田园餐厅厨师长。Z{"N S=&PX ?u r
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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