土烧牛肝菌（浙江庆元明珠美食城风味土菜）
亮点：_IHm
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淘米水煮菜，方法土但实用。. ]'K.UI,`fCTAWY|0o
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韩学勇试制点评：e '&Klq\MK{DO;.6P
用淘米水来烧菌类比较有特色，成本低还能增加清香味。但由于牛肝菌是比较高档的原料，用淘米水来烧我感觉不是太上档次，我试制时改用了大米熬的浓汤来做的，成菜味道更香浓，营养价值和档次也得到了提升，效果不错。j0=0a*Wq=L(CCZ
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