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菜谱索引

杂粮豆腐（石家庄裕华大酒店特色菜谱）

菜品提供：
霍晓东，阳光酒店管理公司行政总厨

味型：鲜香微辣
　　
李建辉点评：
这是一道特别实用的好菜，很简单，但很容易卖火。这道菜自己店里可以做，也可以给厂家提出制作要求，直接进成品，走菜时，把豆腐放进水里上笼蒸热即可。

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