美极鱼粥(湖北荆门常发大酒店特色菜品)
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李元和,湖北荆门常发大酒店行政总厨。Ss;eK 6Pj;%\3/R\
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香浓软滑,鲜美无比,由于木鱼花受热后会飘动,使此菜动感十足,更显特色。WcpjPVqy&En}g7&)
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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