锦鸡扣松茸（全国中餐技能创新大赛王延亮作品）
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以长白山山鸡为主料，配以长白山特产松茸、羊肚菌，具有滋补健身等功效。R8eJlZL+)5u!
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松茸滑嫩，营养丰富。W
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餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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