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浓汤石鸡捞面(南昌市荷堂赣味酒楼江西特色菜)

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此菜采用江西庐山特产石鸡,用传统方法制作,土菜土味,酱香味浓,一菜两吃,汤鲜肉嫩面劲道。N);ts)dp= 7m/3fG
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菜品提供:;V^wo6jit2sz`5?B2cfU
朱强生,南昌市荷堂赣味酒楼厨师长,擅长本地原料的本味制作。tJH o6 S"CO9GN[*T+_
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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