[食疗]壮阳扶萎类

苁蓉七君膏

【配方】肉苁蓉、菟丝子、蛇床子、五味子、远志、续断、杜仲各50g，蜂蜜500g

【功效与应用】本方温肾补阳、养肝明目。适用于中老年人五劳七伤，阳萎不起，阴囊痒湿，小便淋沥等症。

【方解】方剂来源于我国古代食疗养生学《医心方》肉苁蓉丸。方中肉苁蓉味甘咸，性温。补肾益精，强筋健骨，润肠通便。用于腰膝酸软、阳萎、女子不孕、肠燥便秘等症。蛇床子味辛苦、性温。温肾助阳，祛风，燥湿，杀虫。用于男子阳萎、阴囊湿痒、女子带下阴痒、子宫寒冷不孕、风湿痹痛、疥癣湿疮等症。《本经》说：“主妇人阴中肿痛，男子阳萎、湿痒、除痹气、利关节、癫痫、恶疡”。菟丝子能补肾益精、养肝明目、安胎。五味子味酸，性温。敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精，用于肺虚咳嗽、口干作渴、自汗、盗汗、劳伤羸瘦、久泻久痢等症。《本经》说：“主益气，咳逆上气，补不足，强阴，益男子精”。远志味辛苦，性温。安神怡志，祛痰，解郁。用于惊悸、健忘、梦遗、失眠、咳嗽多痰、痈疽疮肿等症。《本经》说：“主治咳逆伤中，补不足，除邪气，利九窍，益智慧、耳目聪明、不忘、强志倍力”。续断味苦辛，性微温。补肝肾、强筋骨、通血脉。用于腰膝酸软、关节酸痛、腰膝无力、先兆流产、胎动不安、高血压等症。上述诸药是补肾壮阳药，合用对肾虚阳萎患者有疗效。

【制法】蛇床子去壳留仁，诸药研细粉，过筛，以蜂蜜炼膏或做成丸。

【服法】每日早晚各服1匙或1丸。

羊睾菟丝汤

【配方】羊睾丸2对，菟丝子20g，茴香4g，生姜、盐适量

【功效与应用】本方补肾益精、补肝明目。适用于中老年人未老先衰、阳事不兴，性神经衰弱，腰膝酸痛、小腹虚寒等症。

【方解】方中羊睾丸、又名羊春子、羊瓦子味甘，性温。补肾、益精、助阳。治肾虚腰痛、遗精、带下、阳萎、消渴、小便频数、疝气、睾丸肿痛。《随息居饮食谱》说其“功同内肾（羊腰）而更优。治下部虚寒、遗精淋带、癥瘕疝气、房劳内伤、阳萎阴寒、诸般隐疾”。菟丝子补肾益精，养肝明目，二者均为补肾助阳药物，是肾虚阳萎患者的食疗佳品。

【制法】菟丝子、茴香、用纱布包好，羊睾丸同放入锅内煮熟，取出纱布包，羊睾丸切片。

【服法】晚睡前热服吃睾喝汤。

【禁忌】阴虚阳旺者忌食。

巴戟锁阳炖羊肉

【配方】巴戟、锁阳、肉苁蓉各15g，枸杞、桂圆肉各20g，羊肉500g，生姜3片，盐适量

【功效与应用】巴戟锁阳炖羊肉，补肾虚壮元阳。适用于性神经衰弱、阴冷、少腹冷痛、腰膝酸软、男子遗精早泄、夜多小便、女子宫冷等症。

【方解】方中巴戟味辛甘、性微温。补肾阳、壮筋骨、祛风湿。用于腰膝无力、关节酸痛、小便失禁、阳萎遗精、风寒湿痹等症。《本草经》曰“主大风邪气、阳萎不起，强筋骨、安五脏、补中、增智、益气”。锁阳味甘，性温。补肾壮阳、润肠通便。用于腰膝酸软、阳萎、滑精、肠燥便秘等症。肉苁蓉味甘、咸，性温。补肾益精，强筋健骨，润肠通便。有降压、促进分泌的作用。用于腰膝酸软、阳萎、女子不孕、肠燥便秘等症。羊肉味甘、性热。补肾壮阳。用于虚劳内伤、筋骨痹弱、腰膝酸软、阳萎、带下、不孕等症。巴戟锁阳是补肾要药与羊肉合用能补肾壮阳，对老年人肾虚患者有较好的疗效。

【制法】上述药物共炖、以■为度，加调料调味。

【服法】晚上趁热空服，吃肉喝汤。药渣可吃，每5天左右1次、连服3～5次效果甚佳。

双肾回春酒

【配方】羊睾丸1对，羊肾（腰子）1对，红枣200g，白酒2000ml

【功效与应用】本方滋养阴血，补肾助阳。适用于中老年人腰膝酸软、肾虚阳萎、早泄、女子宫冷等症。

【方解】方中羊睾丸的功能见羊睾丸茧丝汤治阳萎阴寒方。羊肾功能见巴戟羊肉汤补肾益精方。红枣味甘，性平。补益脾胃、滋养阴血、缓和药性。用于脾气虚所致的食少、泄泻、阴血虚所致的妇女脏燥症。肾虚助阳的羊腰与滋养阴血的红枣配伍，对中老年人肾虚、腰膝酸痛、阳萎早泄有较好的疗效。

【制法】羊睾丸、羊肾切开，片去筋膜与红枣置入白酒罐中，密封，浸泡1月后可服。

【服法】每天早晚各服1小杯。

苁蓉炖雄鸡

【配方】肉苁蓉、巴戟各15g，雄鸡1只，生姜适量，紫苏为引

【功效与应用】苁蓉炖雄鸡补气益精、补肾壮阳。适用于老年人肾虚、腰膝酸软、阳萎、女子宫冷、肠燥便秘患者食用。

【方解】方中肉苁蓉补肾益精、强筋健骨、润肠通便。巴戟补肾阳，壮筋骨，祛风湿。与具有补肾壮阳的雄鸡配伍炖汤食用，对老年肾虚患者有较好疗效。

【制法】苁蓉浸泡、切片、巴戟洗净，先放入砂锅内，雄鸡剖腹、取出睾丸，鸡肉与药先炖■时，再放入鸡睾丸和紫苏，略炖片刻即成。

【服法】睾丸蘸佐料吃。而后吃鸡喝汤，苁蓉药渣可吃。每隔5天左右吃1次。

补骨韭籽粉

【配方】韭菜籽、补骨脂各30g

【功效与应用】本方补肝益肾，壮阳固精。适用于中老年人体质虚弱、肝肾两亏、命门火虚、小便频数、腰膝冷软、阳萎早泄、遗精、睾丸冷痛等症。

【方解】方中韭菜籽味辛、咸，性温。补肝肾，暖腰膝、壮阳固精。用于阳萎梦遗、小便频数、遗尿、腰膝酸软冷痛。泻痢、带下、淋浊等症。《滇南本草》云：“补肝肾、暖腰膝、兴阳道、治阳萎”。补骨脂味辛，性温。补肾壮阳，温脾止泻。用于肾虚、腰膝冷痛、尿频、遗尿、泄泻等症。方剂来源于古代食疗秘方。本方对肝肾两亏的老年患者有较好的疗效。

【制法】将上述药共研细末。

【服法】每日3次，每次9g，加水煎服。

陈皮狗鞭粥

【配方】狗鞭1副，粳米250g，陈皮5g，缩砂仁10g，料酒少许

【功效与应用】陈皮狗鞭粥补肝肾，壮阳道，益精髓，健脾胃。适用于中老年人肝肾亏损、下元虚惫，食欲不振、阳萎早泄等症。

【方解】方中狗鞭为补肾重要药物，味甘咸，性温。补肾壮阳。用于肾阳虚、阳萎、早泄、腰膝软疼、小便频数等症。陈皮味甘、苦，性温。理气、健脾、调中、燥湿、化痰。《本草纲目》说其：“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。用于脾胃气滞造成的脘腹胀满，嗳气、恶心、呕吐、腹痛、泄泻、胸闷、咳嗽、多痰等症。缩砂仁味辛、性温。行气、健脾。用于食欲不振、胎动不安等症。补肾壮阳的狗鞭与行气健脾的缩砂仁、能升能降的陈皮合用、能健脾补肾，是脾虚肾亏的老年患者的食疗佳品。

【制法】将狗鞭洗净，切去脂膜臊线，粳米、陈皮、缩砂仁共煮成粥。

【服法】早晚食用。

海参羊肉汤

【配方】水发海参200g，羊肉100g，姜、葱、料酒适量

【功效与应用】海参羊肉汤补肾助阳，养血润燥。适用于虚劳内伤，阳萎早泄、小便频数、肠燥便秘等症。

【方解】海参味甘、咸，性温。补肾益精、养血润燥。用于精血亏损，身体虚弱、消瘦乏力、阳萎遗精、小便频数、肠燥便难等症。海参与羊肉合用有补肾助阳的作用。

【制法】将海参水发洗净切成条状，羊肉切片，与花椒、桂皮等调料同煮熟，加盐、味精等。

【服法】佐餐食用。

枸杞炖羊肉

【配方】羊肉500g，枸杞子15g，大葱、精盐、姜、绍酒、味精适量

【功效与应用】枸杞炖羊肉滋养强壮、补虚劳、益肾气。适用于肾虚、耳鸣、阳萎、遗精及病后身体虚弱的老年人食用。

【方解】枸杞滋阴补血、益精明目。枸杞与具有补虚助阳的羊肉合用，对肾虚阳萎及身体虚弱的老年患者有较大的补益作用。

【制法】将羊肉整块下锅煮透、捞出放凉水内洗净、切成3分宽、8分长的段。炒勺加油烧熟后，下葱、姜和羊肉煸炒、烹入绍酒、放入枸杞、鲜汤、精盐、上火烧开、撇去汤上的浮沫、加盖炖烂，拣去姜葱，加味精即成。

【服法】佐餐食用。

鹿角粉粥

【配方】鹿角粉5～10g，粳米或糯米100g，食盐少许

【功效与应用】本方补肾阳、益精血、强筋骨。适用于中老年人肾阳不足，精血亏虚之畏寒身冷、腰膝酸痛、阳萎早泄、崩漏带下、疮疡久溃不敛等患者服食。

【方解】鹿角粉粥为我国古代冬季补阳食疗方。方中鹿角粉味咸，性温。行血、消肿、益肾。治疮汤肿毒、瘀血作痛，虚劳内伤、腰脊疼痛。《本草经疏》说：“鹿角、生角则味咸气温。惟散热、行血消肿、辟恶气。咸能入血软坚、温能通行散邪、故主恶疮痈肿、逐邪恶气、及留血在阴中、少腹血结痛、折伤恶血等症”。

【制法】先以米煮熟，加入鹿角粉及少许食盐，同煮数沸即成。

【服法】日分2次服。

【禁忌】阴虚阳旺者及当日有外感者勿服。

海龙童子鸡

【配方】海龙（或海马）20g，子鸡1只，生姜等调料适量

【功效与应用】海龙童子鸡为我国古代传统滋补食疗珍品。兴阳道、治阳萎。适用于肾阳虚患者服食。

【方解】方中海龙、又名水雁、海蛇，味咸甘，性温，补肾壮阳。治阳萎早泄，久婚不育等症。《纲目拾遗》说它“功倍海马，催生尤捷效。”《现代实用中药》说它“为强壮药，有兴奋作用，用于老人及衰弱者之精神衰惫。治血气痛”。补肾壮阳的海龙与子鸡合用，对老年肾虚阳萎患者有明显的疗效。

【制法】童子鸡（即未成熟雄鸡）宰杀，剖腹，洗净，加入海龙（海龙粉末亦可），水适量，加入生姜少许，共炖至熟烂。

【服法】空腹或佐餐服用，海龙可食。

【禁忌】孕妇及阴虚阳旺者忌服。

羊肾羹

【配方】羊肾两具，肉苁蓉50g，羊脂200g，胡椒10g，陈皮5g，荜茇10g，盐、葱、酱油、面■子适量

【功效与应用】羊肾羹壮肾阳、暖脾胃。适用于肾虚阳道衰败、腰膝无力、以及脾虚食少、胃寒腹痛等症。

【方解】方中羊肾味甘，性温。补肾气、益精髓。用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、阳萎、尿频、遗尿等症。肉苁蓉补肾遗精，强筋健骨，润肠通便。羊肾、肉苁蓉与羊脂合用有补肾气的作用，是肾虚患者的滋补食疗品。

【制法】将羊肾、羊脂洗净，放入锅内，如水适量。用武火烧沸、文火炖熬、待羊肾熟透时，放入葱、盐、面■子，作成羹。

【服法】佐餐食用，吃肾喝羹。

枸杞叶羊肾粥

【配方】枸杞叶250g，羊肾一个，粳米或糯米100g，葱白2茎，食盐适量

【功效与应用】枸杞叶羊肾粥补肝肾、兴阳道。适用于中老年人肾阳虚弱，阳萎早泄、腰脊冷痛、头晕耳鸣、视物昏花、听力减退，夜尿频多等症。

【方解】方剂来源于《饮膳正要》。方中枸杞叶，又名地仙苗、枸杞菜味甘，性凉。补虚益精，清热、止渴、祛风明目。用于虚劳发热、烦渴、目赤昏庸、夜盲、崩漏带下、热毒疮肿等症。《药性论》说其：“能补益精诸不足、易颜色、变白、明目、安神”。与羊肾、粳米煮粥有补肝肾的作用。

【制法】将羊肾剖开、去内筋膜、洗净、切碎；先煮枸杞叶，取汁，去渣；用枸杞叶汁同羊肾、粳米、葱白煮粥。粥成后，入盐调匀，稍煮即可。

【服法】空腹服或佐餐用均可。

羊藿仙茅酒

【配方】淫羊藿100g，仙茅50g，金樱子100g，白酒1500g

【功效与应用】本方补肾壮阳、固精涩肠、祛风除湿。适用于中老年人下元虚弱、阳衰精冷、阳萎早泄、小便频数、女子宫冷、腹冷不食、腰膝无力、半身不遂等症。

【方解】方中淫羊藿味辛、甘，性温。补肾壮阳，祛风除湿。用于阳萎，腰膝痿弱、四肢麻痹、健忘等症。《日华子本草》曰“治一切冷风劳气、补腰膝、强心力、丈夫绝阳不起，女子绝阴无子，老人昏耄，中年健忘”。仙茅味辛，性温。温肾壮阳，散寒湿。用于治阳萎，小便失禁、腰脚冷痛、痈疽、瘰疬等症。《海药本草》曰“主风补暖腰脚、清安五脏、强筋骨、食冷”。金樱子味酸涩，性平。固精涩肠，缩尿止泻。常用于治疗滑精、遗尿，子宫脱垂等症。《分类草药性》认为它能“治一切红崩白带，月经不调，并能治遗精”。

【制法】三者泡酒，密贮1月后可吃。

【服法】每日早中晚各服1小杯。

【禁忌】阴虚阳旺者忌服。

苁蓉续断羊肉汤

【配方】肉苁蓉20g，续断15g，羊肉量自定，生姜10g，盐少许

【功效与应用】本方补肾填精、润肠通便。适用于中老年人血虚气短，体虚便秘，肾虚阳萎，肺结核和慢性气管炎等症。

【方解】方中肉苁蓉补肾益精、强筋壮骨、润肠通便。续断补肝肾、强筋骨、通血脉。肉苁蓉、续断与益气补虚的羊肉合用，有更大的补益作用。

【制法】肉苁蓉酒浸泡1宿，切片，与续断（纱布包）、羊肉共炖，加生姜为引。

【服法】睡前热服，连服2～3天。

【禁忌】泄泻、阳旺者忌用。

牛肾阳起石粥

【配方】牛肾（腰子）1个，阳起石10g，糯米100g，生姜、葱白适量

【功效与应用】本方补肾气，益精髓，去湿痹。适用于中老年人身体虚弱，腰膝无力、少腹冷痛、阳萎、早泄等症。

【方解】方中阳起石味咸，性温。温补命门。用于下焦虚寒、腰膝冷痹、男子阳萎、女子宫冷、癥瘕崩漏等症。《药性论》说其“补肾气精乏、腰痛膝冷、湿痹、能暖女子子宫久冷、冷癥寒瘕”。糯米味甘，性温。补中益气。用于消渴溲多，自汗便泄等症。阳起石、糯米与有补肾气、益精髓、去湿痹的牛肾合用煮粥，能治疗老年人五劳七伤，阳萎阴寒。

【制法】阳起石煅烧、研细末、纱布包扎。牛肾剖开撕去筋膜、洗净、切片。糯米入锅中加水先煮，半熟时放入阳起石、牛肾、生姜等物，再煮至成粥。

【服法】睡前趁热服，连服数次，效果最佳。

狗睾红杞散

【配方】雄狗睾丸5具，红杞500g，白酒100g，

【功效与应用】本方补肾益精。适用于中老年人肝肾两虚、气血亏损、腰膝无力、目昏多泪、虚劳咳嗽、阳萎早泄等症。

【方解】方中狗睾丸（生殖器）素为补肾益精要药，医疗效果显著，常用于治疗男子肾阳虚弱所致的阳萎、早泄等症。枸杞味甘，性平。滋阴补血，益精明目。二者合用能补肾益精，对老年人肾虚阳萎有明显的疗效。

【制法】将狗睾丸洗净，沸水中烫5分钟，捞起切细、烘干、打成粉末。枸杞打成粉末，二者混合均匀，加白酒200g，密贮备用。

【服法】每日早晚各服1匙，白酒送下或掺入牛奶，鸡蛋中服。

【禁忌】实热体壮阳旺者忌服。

归杞酒

【配方】当归100g，枸杞300g，白酒1000g，冰糖适量

【功效与应用】本方滋阴补血，益肝明目。适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸软、肝肾虚损、阳萎早泄、宫冷不孕、视物昏花、食欲减退等症。本方有益于长寿延年，为我国古代长寿延年密方之一。

【方解】方中当归味辛，性温。补血活血，调经止痛、润燥滑肠。用于月经不调，经闭腹痛、癥瘕结聚、崩漏、血虚头晕、肠燥便难、跌打损伤等症。《别录》：“温中止痛、除客血内寒、中风痉、汗不出、湿痹、中恶客气、虚冷、补五脏、生肌肉”。枸杞滋阴补血、益精明目，二者泡酒，补益作用更大。

【制法】当归切细，枸杞、冰糖与白酒浸泡7天以后可饮。

【服法】每天早晚各服1小杯。

九子回春酒

【配方】柏子仁15g，桑椹子200g，菟丝子、覆盆子、女贞子各50g，枸杞子100g，枣子400g，鸡睾丸40个，羊睾丸4个，米酒或白酒10斤

【功效与应用】本方养心安神、补肝益肾，固精助阳。适用于中老年人阳萎早泄，膝酸腰软，四肢无力，女子宫冷，心情烦躁患者食用。

【方解】方中柏子仁味甘，性平。养心安神，润肠通便。用于惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症。桑椹味甘，性寒。补肝益肾、熄风、滋液。用于肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、关节不利等症。覆盆子补肝肾、缩小便、助阳、固精、明目。用于阳萎、遗精、虚劳、目暗等症。女贞子味甘苦，性微寒。补肝肾、强腰膝，明目。用于阴虚，内热、头晕、目花、耳鸣、腰膝酸软、须发早白等症。鸡睾丸、羊睾丸皆为补肝益肾食物与上述诸药配伍泡酒、中老年人服用后，补肝益肾、助阳固精的补益作用更大。

【制法】将上述药物先用酒浸透、隔水蒸熟，再用米酒或白酒浸泡1月以上（越久越好）。

【服法】每日睡前空服1小杯。

【禁忌】阴虚阳旺者忌服。

生姜白酒蒸鸡睾

【配方】鸡睾丸4个，生姜10g，酒50ml

【功效与应用】本方补肾益精。适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢冷厥、阳萎早泄、食欲不振等症。

【方解】方中鸡睾丸是补肾益精，助阳的主要食物，常用于肾虚腰痛、遗精、带下、小便频数、疝气、睾丸肿痛、阳萎不举等症。生姜味辛，性温。驱风散寒、暖胃止呕。用于感冒风寒、呕吐、痰饮、咳嗽、胀满、泄泻等症。鸡睾丸与生姜共食，白酒为引，更能发挥补肾壮阳，抗老回春的作用。

【制法】沙锅或铝锅，加水适量，放入鸡睾丸、生姜、白酒、隔水蒸熟。

【服法】睡前趁热服。连眼数次效果必佳。

牛睾蒸米酒

【配方】牛睾丸2枚，米酒或白酒150ml

【功效与应用】本方补肾扶阳，和血养气、暖胃辟寒。适用于中老年人久病失调、腰膝无力、阳萎不举、子宫寒冷、哮喘咳嗽等症

【方解】方中牛睾丸，又名牛春子味甘，性温。补肾益精，壮阳。用于肾虚腰痛、阳萎不举等症。米酒能通血脉、厚肠胃、润皮肤，散湿气与牛睾丸合用，更有助于补肾扶阳、运水化气。

【制法】牛睾丸洗净，置水中隔水煨熟。

【服法】睡前热服。

还阳乌骨鸡

【配方】乌骨鸡1只，还阳参15g

【功效与应用】本方温中益气，补精添髓。适用于中老年人，性神经衰弱、气血衰败、五劳七伤、头晕耳鸣、病后体虚等症。

【方解】方中还阳参，异名天竺参，味甘，性温。补肾阳、益气血、健脾胃。用于性神经衰弱、妇女宫冷不孕、白带漏下，头晕耳鸣、心慌怔忡、小儿消化及营养不良等症。《滇南本草》记述“治诸虚百损、五劳七伤、气血衰败、头晕耳鸣、心慌怔忡、妇人白带漏下”。《文山中华药》记述“健脾消食，补肾壮阳”。乌骨鸡味甘，性平。养阴益气，治妇科杂病。《食疗本草》说：“乌雄鸡，治反胃、腰痛、踒折骨痛、乳痈、安胎”。

【制法】乌骨鸡剖腹，将还阳参填入腹内，生姜、胡椒为引，同入锅内加水炖熟烂。

【服法】每日早晚趁热吃鸡喝汤。

【禁忌】肺热者忌食。

羊脊骨炖肉苁蓉

【配方】羊脊骨（连尾）1条，肉苁蓉、菟丝子各15g，姜、葱、盐适量

【功效与应用】羊脊骨炖肉苁蓉补肝益肾。适用于中老年人身体瘦弱、虚劳赢瘦、腰膝无力、头昏眼花患者服食。

【方解】本方为宋代食疗方。方中羊脊骨味甘，性温。补肾，强筋骨。用于虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、白浊、淋痛、久泻、久痢等症。《本草纲目》说：“脊骨补肾虚、通督脉、治腰痛下痢”。《饮膳正要》说：“尾骨、益肾明目、补下焦虚冷”。羊脊骨与肉苁蓉菟丝子同炖，老年人食用能补肝益肾，于健身、抗衰有益。

【制法】将羊脊骨砍断，肉苁蓉酒浸泡1宿刮去粗皮，菟丝子酒浸3日，晒干、捣末。用水适量，放入羊脊骨与肉苁蓉，同炖至熟透，调入菟丝子末及姜、葱、盐等调味品。

【服法】趁热空腹食之。

糖熘羊尾

【配方】羊尾肉200g，蛋清一个，炒熟的芝麻25g，淀粉50g，面粉25g，白糖100g

【功效与应用】糖熘羊尾散寒温中、补益气血。适用于肾虚腰痛、形瘦怕冷，病后大虚或腹痛，以及阳萎遗精的病人食用。

【方解】方中羊尾肉味甘，性热。补虚助阳。常用于治疗虚劳内伤、筋骨痹弱、腰脊酸软、阳萎、带下等症。

【制法】将羊尾切条，用蛋清、淀粉、面粉调汁浆好。大勺加油适量，烧四成熟时，把浆好的羊尾下油勺炸透捞出，随即连油一起倒入漏勺内。将原勺加清水少许，放入白糖，当糖浆呈浅黄色时，入炸好的羊尾条，急翻勺，挂好糖浆，撒上熟芝麻即可。

【服法】佐餐食用，冬天常服。

虾米烧豆腐

【配方】虾米15g，豆腐250g，油、姜、葱、盐适量

【功效与应用】虾米烧豆腐益气和中，补肾壮阳。适用于脾、肾阳虚者服食。

【方解】方中虾米味甘，性温。补肾壮阳，通乳托毒。常用于阳萎、乳汁不下、丹毒、痈疽等症。豆腐、味甘淡，性凉。益气和中、润燥生津、清热解毒。二者合用，对脾胃阳虚的老年患者有补益作用。

【制法】将虾米洗净、豆腐切块、同入锅内，加水适量、加入调料共烧至熟。

【服法】日服1次，佐餐用。

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