金箔乌鱼蛋太极羹（顺德“龙的酒楼”特色菜品）
特点：Yx(-8@B!3k r*xb{u
细滑香口，营养丰富。u&pXB3
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创新：s@N|DnGKAl}j@)JYh
番瓜蓉的细腻弥补了菠菜蓉多纤维的口感，而且两种原料搭配，色彩对比鲜明，引人食欲。^{ u^G^y~E�m}"-9G
餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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