奶油薯泥四宝蔬（上海金半岛餐饮娱乐有限公司特色菜品）
特点：6bje6aDH-GQx PJ]
造型别致，汤色金黄，口味独特。`4D]4]
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小贴士：hbi,5ybx;EFp]/bcG
用黄油炒面粉，再加其它调料调成的浇汁奶香味浓，适合烹制多种蔬菜和菌类原料，可以随意搭配与变通。?ebWIV5\hh
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菜品提供：U]Ery1zfg F`v H
周华 上海金半岛餐饮娱乐有限公司副总经理兼行政总厨
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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