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海苔香芋条

原料:
芋头300克、海苔3张。
调料:
椒盐10克，鸡蛋液50克。

制作：
1、芋头改刀成长5cm、宽1cm见方的条，入笼中蒸5分钟至八成熟取出。海苔剪成宽1cm的长条。
2、芋头条上沾蛋液，用海苔条在中间缠上几圈，入七成热的油锅中炸约2分钟至熟捞出。上桌时带椒盐味碟蘸食即可。

味型：咸鲜。

注:
此菜还可以带蜂蜜味碟上桌，做成香甜口味的。

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