韩式辣炒鸡翅

【原材料】

鸡翅根8-10个、土豆1个、鲜香菇4-5朵、胡萝卜半根、洋葱20克、小葱2根、独蒜1粒、干红椒2-4个、姜5克。

【调味料】

香油2大勺、韩式辣椒酱3-4大勺、生抽2大勺、盐少量、辣椒粉1大勺、胡椒粉少量、热水500ML。

【做法】

1：洋葱切片，小葱切段，蒜切片，干红椒切段，姜切丝。

2：香菇一分为四小块，胡萝卜去皮切滚刀块，土豆去皮切小块。

3：锅入香油烧热，炒香姜、蒜和干辣椒。

【经验与感怀】

鸡肉要多翻炒一会再加入水，这样鸡肉能更加入味哟！

加水最好是热水，以免肉质会变硬。

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