XO酱豇豆节（嘉兴博雅酒店集团李亚创意融合夏日凉菜）
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豇豆本是最为常见的主料，但鲜味浓郁的XO酱却对整道菜起到画龙点睛的作用。t$NZmVDK=l
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菜品制作：Sn|j,= ~+-*c{a@(65TZ
李亚，中式烹调师，江苏烹饪协会名厨专业委委员，江苏贺盛食品首席厨艺顾问，曾获中国烹饪世界大赛特金奖，美国中餐协会特金奖，著有《环球美食—点评江南菜》，现任嘉兴博雅酒店集团中餐总厨。|qF. ZJ[ )a-
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制作关键：N4cli *XuD5x0
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煮豇豆要放适量食粉，能使豇豆变绿，但也不能放太多。a,
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+注意： 以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱库》中详细查阅。ap, P*M_J${ 1 *
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