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菜谱索引

米汤紫薯山药滑鲈鱼（郑州市聂荣世家酒店新派豫菜）

亮点：
根据“小米炖辽参”改良而来，把海参换成鲈鱼，口味很鲜美。用明炉上桌，不仅保温，而且卖相大气亮丽。

菜品制作：
赵永强，擅长新派豫菜的研发，现任郑州市聂荣世家酒店和天河大酒店行政总厨。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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