秋葵拌辽参（北京大连鼎香渔港特色融合海鲜菜）

旺销理由：
黄秋葵因为其爽脆的口感，清爽的口味，丰富的营养价值，深受更层次食客的喜爱。将海参软糯与秋葵的脆爽搭配，菜品有脆有糯，搭配秘制的花生芝麻酱调味，味道鲜美有余的同时，突出麻酱的香味，符合大多数人的口味需求。

旺店简介：
在北京做海鲜的酒店多了去了，竞争激烈靠什么来争取到食客的青睐呢，如果光图吃鲜，哪一家的海鲜都可以算得上新鲜有余。大连鼎香渔港坐落在大董南新仓餐厅的对面，碰到这么一个强大的竞争对手，能够把生意做的火爆，融合海鲜菜起了大作用。

关键：
此菜创新的将秋葵与海参搭配，很有创意，麻酱配海参也是最近比较流行的一种海鲜新吃法，可以在酱汁中加入少许的芥辣膏，味道可能会更好一点。

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