纸锅虫草牛儿仔
原料：@L2Q}uOQi2u!+n;
牛儿仔250克，冬虫夏草4条，西红柿120克。ov =
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调料：?p+Cvd %L;=!t00
盐5克，味精8克，鸡精5克，葱段15克，色拉油30克。 $&s-W'IHQ{#T{4wzC
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制作：o&EqIGtNY:.R?fFY
1、牛儿仔洗净，去掉脏物，入沸水中大火汆1分钟，捞出放入锅内加水大火煮10分钟，捞出备用。[ sv}S$)zt
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2、西红柿洗净，去皮后放入搅拌机内打成蓉。y! \eI*9 HRro!|\
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱段小火煸炒出香，捞出葱段后放入西红柿蓉、牛儿仔、冬虫夏草（要提前放入碗中加高汤没过表面大火蒸2小时）、盐、味精、鸡精小火烧开，出锅装入纸锅内上桌。]3BTO#\z]:i�h_G"n)
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特点：9M'QA =8Y7tlHa)O
造型别致，口味新颖。??jc$jeFd # 5eEkf
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