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菜谱索引

菌香客家豆腐（云南年轮餐饮公司风味土菜系列）

土法：
将云南野生菌与四川客家豆腐相组合，是一种巧妙的搭配，再配以干锅的炒法，口味很家常。

菜品制作：
邓荣，现任云南年轮餐饮公司研发总监。

关键：
客家豆腐过油时不宜炸太干，否则直接影响菜品的口感。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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