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菜谱索引

有机青豆芽拌土豆粉（北京西贝西北菜六里桥店风味家常菜品）

味型：
咸鲜微酸，葱香浓郁，清凉爽口。

菜品制作：
樊青，现任北京西贝西北菜六里桥店厨师长。

制作关键：
青豆芽是用黑豆发出来的，跟发黄豆芽程序差不多，发好后脱掉外层黑皮就会变成碧绿的青豆芽，颜色亮丽，非常鲜美。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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