仙姑拜寿（河南濮阳七号公馆创意八仙宴主题系列菜品）
旺销理由：{?&8@AGqY$Xs
山龟不但味美，并且营养丰富，有提高免疫力的功效；山菌，素有“养身之王”美称，两者合烹，不仅是营养的结合，更是鲜味的融合。再配以吉祥的寓意，在寿宴中格外旺销。v ].p}wbqL?u5;
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传说：M_B$VRa QoWNy~3=?
仙姑上山采集益寿山菌，采和为献殷勤捉到一只山龟献给仙姑，仙姑便将山菌和山龟放到锅中精心煨制，其味香飘四溢，在王母娘娘寿辰之际特意起名“仙姑拜寿”献给她，深得她的喜爱。;2UP3:Nnp_g&\v2;]U
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厨艺评论：3z? #o./#?=,6f
山龟的腥味很重，建议将山龟宰杀剁成块，漂净血水，鸡也同样处理，沥干水后入锅，不焯水，直接加葱、姜煸炒，烹少许白酒，这样既能减少异味，又最大限度地保留了食材本身的味道。!%
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