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蟹粉焗鲜鲍(精品家常菜万里行上海本帮菜系列)

卖点:Fi-T_Bgr6v[NH
此菜是从老上海的蟹粉豆腐改良而来的,用鲍鱼代替豆腐,使得成菜更加大气适口。鲍鱼先焖后烤,口味更佳独特,自推出以来颇受欢迎。6QlVV EyS%a$.
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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