德国烤肉排（吉林长春老妈菜馆创意精品家常菜）

旺销理由：
此菜是中西融合做法，用传统烤鸭炉生烤腌制好的生排，烤后的肉排口感鲜嫩，再蘸食酸梅酱，风味独特。另外为了让烤排鲜嫩多汁，我们用蔬菜汁腌排骨，并搭配了－小碗水果沙拉一同上桌，营养搭配合理且增加了卖相。

小贴士：
1、猪排腌制一定要时间长，可提前批量腌制一夜，这样在后期烤制后烤排才入味。
2、此菜也可以用烤箱来烤制，注意烤箱温度要降至160℃左右，但口味没有烤鸭炉火烤得香。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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