小窝头
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材料：&%?)+ 3 a{&r U
玉米面500克，豆粉125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖250克，水适量。1#Rj$ !Z^?pO Z`
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制法：FSn/.WJr)Wc vFSm
1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。1%$HUBV?l$TuXP\ B
2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。e$�&*?b6 g*Rc
3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。t'�SN+k O T@ggcqX(
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