水滴寿司
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主料：米饭4碗、紫菜4张、肉松1/2碗、菠菜1/2斤Qya`j ^\;gfP01fX
辅料：蛋3个、胡萝卜4长条、竹帘1张!]�O'^ U))O'L/M
调料/腌料：白糖、白醋各3大匙、盐少许vhc:1TkXQ (lTz#SNp
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制作过程E3 LgBf2 }$G5zo=o=
1、米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。 w^xp (sqNO:�C3?F
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2、蛋打散，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。 P?W wbCm]?8 (n:R x
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3、菠菜放进加盐的热水中烫熟，漂凉后挤干水分。 ^rcAg,V$+=,) j%m~L
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4、取竹帘垫底，上铺紫菜，米饭铺至3/4处，中间放进所有内馅包卷起来，卷到前端时，倾斜下压，缝口用米饭沾粘，成水滴状。 W`&\@8=dh s=DX
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5、以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。DQQhbC TA.A$1W
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