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菜谱索引

京都嫩肋条

[原料/调料]
美国牛肋条 600g
蕃茄酱 3大匙
辣酱油（或乌醋） 1大匙
白糖 1小匙
[制作流程]
(1)将牛肋条切成约1吋大小块状备用。
(2)将油倒入平底锅烧热后，将切好的牛肋条直接平铺放入锅中，待第一面煎2～3分钟后，再翻煎一下，切依个人喜好之熟度，增减烹调时间。
(3)将调味料混合均匀后倒入锅中，拌炒几下即可上桌。或煎好后直接沾调味料食用亦可。

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