[北京菜]--鱼腹藏羊肉
【原料】s.1jod0#@ '~
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 Y47 8Vh ?[/A
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【制作过程】y\mdz_pSb$Lbl`:Dy
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；6 A
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；@*XFnGq(\H !D0OH
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3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟； 1+XY4# [A%
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。 CczO|yN*qO? w;C
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