青椒塞肉
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青椒含丰富的VC，此菜肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。 ~`b?}b|l87hBr]A
原料：青椒300 g，猪肉末200 g，色拉油2 g，黄油 5g，葱段、姜末、黄酒、盐、味精、糖、酱油、湿淀粉适量。 }(%iF&9$TkG0zM{U u
制法：1将肉末放入姜末、黄酒、盐、味精、湿淀粉拌匀待用； CRM =%9G 4_VN ,?H
2青椒去蒂、籽，洗净，再将拌匀的猪肉末塞满青椒； @qI+^-ZNya !
3净锅上火，放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟，放味精出锅，即可食用。 {d+
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