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人参糯米鸡

人参糯米鸡

“人参糯米鸡”是朝鲜族风味佳肴之一。主料选用农家土鸡 , 辅以糯米、人参、大枣、玉米 , 采用蒸的技法制成。成菜特点是：清淡鲜香,富有营养。

用料：
净土鸡1只糯米人参红枣鲜玉米粒精盐蜂蜜青豆

制法：
将净土鸡在开水锅中烫一下捞出、洗净 , 皮朝下摆在沙锅内。将淘洗好的糯米放在鸡腹内。再放上洗好的人参、大枣、青豆、鲜玉米粒，添入清水,加蜂蜜、精盐 , 调好口味 , 上屉旺火蒸至软烂入味即成。

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