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(云南纳西族生态土菜系列)纳西烤猪(附自制腌料配方与烤猪脆皮水配比)
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(滇菜大师陆发荣创意野生菌菜品)汽锅松露蒸肉饼(另附食用菌烹饪疑难解答与安全烹调须知)
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香焖全家福(北京聚宝渔港酒店秋冬换季菜)
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(北京聚宝渔港酒店秋冬换季菜)火辣酱焖牛筋腩(附自制辣酱与自制煲仔酱配方做法)
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(重庆东淮西川酒楼当家菜)青椒玉兔汤锅(附秘制蔬菜汤料熬制与特色滑嫩兔肉加工技艺)
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(重庆东淮西川酒楼创新当家菜)招牌拱嘴(附鲜椒蔬菜水制作)
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双椒炒培根(重庆东淮西川酒楼创新菜品)
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(重庆辣力秀时尚餐厅热卖江湖菜系列)酸辣蹄花(附自制酸辣粉料汁配方制作)
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(重庆辣力秀时尚餐厅升级版鲜锅兔)鲜椒仔姜钵钵兔(附腌制兔肉独家工艺与秘制鲜椒油制法)
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(重庆辣力秀时尚餐厅热卖江湖菜系列)热拌江湖(附自制火锅油与火锅底料配方制法)
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