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猪尾焖百叶(附秘制酱烧料配方制法)
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新味巴掌牛肉(附自制调味酱配方)
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(成都芙蓉花开大酒楼当红热菜)芙蓉什锦(附自熬芽菜水制法)
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(天府丽都改良毛血旺)青椒咖喱冒什锦(附特制咖喱芥辣汤调制与鸭血软滑入味技术关键)
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山西大烩菜(附高汤吊制、自制风味丸子、自制风味烧肉、自制黄米糕制法)
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(济南鱼翅皇宫大酒店创意旺菜)风味牛扒(附自制复合沙拉酱料配方及天然致嫩技术养制浆制牛肉工艺)
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(销量百万原创旺菜系列)石锅牛肝片(附特制腌料配比与秘制香辣油配方制法)
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(成都红杏酒家羊西店当家菜)红杏毛血旺(附秘制专用底油配方做法)
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(江西景德镇庆和酒店旺销菜品)风沙象牙排(附特制卤水配方做法)
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(东营市胜利大酒店特色菜品)鸿运驴排(附自制驴排老汤做法)
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