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(镇江市碧榆园大酒店创意菜品)瓦罐焗白玉(附自制酱汁配方做法与十三香油制法)
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香辣盱眙小龙虾(附香辣小料、香辣酱、特制红油配方制作)
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(常州香缇湾会所创意菜品)鲍鱼米糕(附秘制葱香汁配方制作)
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(十三香小龙虾升级版)馋神龙虾(附秘制馋神虾卤的配方与制作方法)
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(上海海合汇大酒店创新菜)秘制鹿板肉(附秘制酱料配方制法)
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(上海海合汇大酒店创新菜)金汤雁拐(附特制金酸汤料配方)
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(常州凉菜俱乐部诸硕建创新菜品)桂花鲜果龟苓膏(另附自制红桂花酱制法)
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(常州凉菜俱乐部吴刚创新菜品)南瓜冻配麻酱菠菜(另附自制自制麻酱制法)
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(常州凉菜俱乐部刘善明创新菜品)锦绣捞拌三文鱼(另附自制海鲜味汁配方制法)
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(常州凉菜俱乐部刘善明创新菜品)三味汁捞鸡(另附自制麻辣味汁配方制法)
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