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(北京湘忆江甲鱼村湘鄂私房菜)石锅生焗甲鱼(附特制腌制酱料配方)
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干锅熏腊肠(秋冬时令换季菜品暖身锅菜系列)
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(湖南长沙彭厨餐厅旺销特色家常菜)浅熏腊鲢鱼(附自制腊鲢鱼制作工艺)
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芽豆焗西江鳝(湖南长沙徐记海鲜酒店春季时令菜品)
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拍蒜紫苏炒月亮贝(湖南长沙徐记海鲜酒店春季时令菜品)
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(北京汇福楼酒楼创意特色菜品)金不换三杯鸡(附秘制三杯汁配方做法)
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神农野山笋(北京汇福楼酒楼特色家常菜品)
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(湖南长沙田趣园餐饮创意特色菜品)三疯鱼头锅(附自制腌料与自制鱼头酱配方制法)
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(湖南长沙上院8号私房菜馆旺销特色菜)小炒冬瓜(附自制坛子醋制法)
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(湖南长沙餐谋天下旺销特色菜品)高压特香五谷杂粮(附自制湘式香辣压锅酱的做法)
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