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酸汤羊肉
原料:羊肉250克,羊排250克,白萝卜450克,胡萝卜450克。调料:料酒、八角、酸汤、红油、盐、味精、香菜、胡椒粉、...
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藿香烧黄鳝
原料:活黄鳝400克,鲜藿香嫩尖25克,黄瓜150克。调料精盐、水淀粉各10克,家常豆瓣30克,泡辣椒、泡姜各20克,大...
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香辣串烧虾
原料: 基围虾500克,竹签40根,红干椒20克,姜3克,蒜末3克。调料:色拉油1000克(实耗150克),盐5克,味精...
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霸王猪脸
原料:净猪头半边(约重2500克),鲜红椒2个,姜米50克,蒜瓣50克。调料:楚味豆瓣酱150克(可用郫县豆瓣代替),味...
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火焰羊排
原料:鲜羊排750克,姜末l0克,蒜蓉5克,鸡蛋2个,葱l00克。调料:盐10克,味精10克,花生酱5克,芝麻酱5克,吉...
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清真新菜一瞥
我国广义上的清真菜,是指境内所有信仰伊斯兰教的少数民族菜肴。这些民族包括回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯...
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剁椒鱼头
·配 料:胖头鱼鱼头一个,超市购买的剁辣椒、鲜红椒,小葱,大蒜和生姜,还有就是蚝油。 ·特 色:剁椒鱼头可说是近...
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培根奶油蛋汁面
材料: 意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、...
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红鳟鱼丸
材料:红鳟鱼1条(约1000克),水发香菇1朵,大葱段5克,料酒15克,大葱末5克,精盐5克,生姜末5克,味精2.5克,...
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姜母鸭
据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,“姜母鸭”原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜...
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中式煎比萨
原料:土豆200克,牛肉末50克,洋葱末20克,黄油10克,风车生粉20克,吉士粉5克,肉松10克。调料:精盐3克,味精...
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蟹粉虾仁盅
原料:虾仁100克,蟹粉100克,春卷皮10张,姜末10克,南瓜泥10克。调料:精盐5克,味精4克,鸡精4克,黄酒6克,...
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铁板黄丝菌回锅肉
原料 :精五花肉250克,黄丝菌150克,蒜苗段10克,青红椒段50克。调料 :郫县豆瓣30克,李锦记香辣酱20克,老干...
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香烩黄花蘑菇
原料:鲜黄花菜150克,口蘑100克,洋葱10克,番茄1只,香菜5克。 调料:巴马臣芝士(可以用其他品牌的...
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芝麻秘制鱼
原料:鲳鱼一条重约300克,芝麻10克,色拉油1千克。 调料:可口可乐50克,番茄酱20克,白醋30克,冰糖25克...
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芝麻鸭子
原料:麻鸭一只毛重约3千克,鸡蛋8只,芝麻30克,色拉油1千克。 调料:盐80克,花椒20克,味粉10克,葱、姜各...
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天妇罗四宝蔬
原料:青椒150克,土豆250克,胡萝卜250克,洋葱圈8个,龙须面100克。 调料:日本味噌酱100克(咸鲜味型...
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招牌甘香虾
原料:青虾400克,葱白末20克。 调料:牛油150克,三花淡奶100克,味精5克,鸡粉5克,盐4克,色拉油400...
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180℃沸腾鸡
原料:净小公鸡1300克,水发天然木耳300克。 调料:青花椒50克,大红袍干辣椒85克,野山椒50克,白醋100...
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土耳其烤肥牛
原料:进口肥牛片250克,洋葱丝50克,胡萝卜丝15克,白芝麻5克,香菜2克,鹅卵石6块,锡纸一张。 调料:盐5克...
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