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素腰花
素腰花 原料:精菱粉250 g,嫩蚕豆瓣100 g,笋片100 g,姜末5 g,花生油25 g,麻油15 g,...
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煮海参
煮海参 原料:精葛粉200 g,面粉100 g,紫菜末5 g,笋肉50 g,水发香菇15 g,精盐、味精各适量...
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奶香葡萄
奶香葡萄 原料:红薯250 g,面粉250 g,奶粉40 g,白糖45 g,花生油1 000 g(约耗100 ...
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蚝皇香蕉
蚝皇香蕉 原料:生面筋400 g,大土豆1个,蚝油皇50 g,味精5 g,鸡蛋1个,淀粉45 g,白糖8 g,...
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金沙桔子
金沙桔子 原料:土豆400 g,腰果100 g,面包糠100 g,糯米粉、面粉各100 g,白糖100 g,熟...
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蜜汁苹果
蜜汁苹果 原料:红薯400 g,蜜饯100 g,蜜樱桃、蜜枣各50 g,糯米粉100 g,面粉60 g,面包糠...
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如意玉米
如意玉米 原料:金帆牌玉米粒250 g,嫩甜豆100 g,红腰豆50 g,油炸松仁25 g,蒜粒15 g,精盐...
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香麻茄饼
香麻茄饼 原料:茄子500 g,鸡蛋2个,面粉10 g,芝麻20 g,盐8 g,味精5 g,白糖5 g,化猪油...
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极品赛鲍鱼
极品赛鲍鱼 原料:阿魏菇12头,鲍鱼汁适量,西兰花200 g,葱油、蚝油各少许。 制法:1阿魏菇修成鲍鱼形...
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猴头萝卜圈
猴头萝卜圈 原料:胡萝卜、鸡皮、紫菜、菜心、猴头菇、精盐、味精、料酒、鸡粉、葱段、姜片、鲜汤。 制法:1胡萝卜切...
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芝麻芋条
芝麻芋条 原料:香芋、芝麻、鸡蛋、白糖、吉士粉。 制法:1香芋去皮切成块,上笼蒸烂放凉后,压成泥,拌入鸡蛋、白糖...
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杏仁扣蜜枣
杏仁扣蜜枣 原料:去皮杏仁、蜜枣、土豆泥、青菜心、蜂蜜、白糖、淀粉。 制法:1蜜枣切去两头,每颗塞入1粒杏仁,摆...
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杏仁紫菜卷
杏仁紫菜卷 原料:鸡蛋、紫菜、水发去皮杏仁、精盐、葱姜末、淀粉。 制法:1将鸡蛋液加少许盐打匀,入锅摊成蛋皮;紫...
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菊花素蟹
菊花素蟹 原料:胡萝卜、蜂蜜、冰糖、湿淀粉。 制法:1胡萝卜雕刻成10只螃蟹。2锅内放少许水,下入素蟹、蜂蜜、冰...
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香菇保健食谱
香菇享有“食用菌皇后”的美称,不仅味美,而且营养丰富。每100 g干品中含蛋白质16.2 g、脂肪1.8 g、碳水化合物...
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济南的蒲菜菜肴
蒲菜是我国的特有的烹饪原料,并非欧美等国没有,只是不知道它可以吃,故没有人吃它。蒲菜是生长在水边的多年生草本植物蒲草...
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香酥芋饼
香酥芋饼 主料:香芋200 g。 配料:鸡蛋2个,干面粉50 g,干淀粉50 g。 调料:番茄酱20 ...
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素烧鹅颈
素烧鹅颈 原料:内脂豆腐2盒,姜片10片,清水笋50 g,葱结1个,水发冬菇50 g,葱、姜末各5 g,味精1...
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菜之贵族——芥蓝
芥蓝,因“叶如蓝(蓼蓝)而厚”,故名。据清代《岭南杂记》考证,佛教禅宗六祖惠能“出家前为猎户,不茹荤血,以此菜与野味...
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五更翠玉
五更翠玉的制作材料:主料:猴头菇 葡萄柚 姜丝 辣椒丝 芹菜丝 西红柿 香菜 胡椒粉 素蚝油 盐 胡麻油 沙拉油 糖五...
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