首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
绱犳枊浠胯崵
变更类别
当前第54页
烟熏排骨
烟熏排骨〔主料辅料〕生面筋………300克 五香粉…………2克鲜藕…………300克 糖………………5克鸡蛋……………2个 ...
放入收藏夹
酱酥桃仁
酱酥桃仁〔主料辅料〕干桃仁………250克 花椒粉…………5克白糖…………150克 辣椒粉…………5克甜面酱…………25克...
放入收藏夹
盐煎肉
盐煎肉〔主料辅料〕素肉初坯……450克 郫县豆瓣………20克菜油…………120克 盐………………2克鲜红椒…………10克...
放入收藏夹
油辣冬笋尖
油辣冬笋尖〔主料辅料〕净冬笋………300克 花椒…………0.5克杂骨汤………100克 味精…………0.5克酱油……………...
放入收藏夹
瓦块茄鱼
瓦块茄鱼〔主料辅料〕茄子……………300克 鸡蛋清…………1个水发香菇………50克 精盐……………5克辣椒酱…………20...
放入收藏夹
五香烧鸡
五香烧鸡[主料辅料]豆腐衣………… 5张 味精……………2克水发冬菇………50克 花椒粉…………3克酱油……………150...
放入收藏夹
炒素蟹粉
炒素蟹粉〔主料辅料〕熟马铃薯……200克 绍酒……………6克胡萝卜………l00克 精盐……………5克熟笋……………30克...
放入收藏夹
素烤鸭
素烤鸭[主料辅料]豆腐衣…………5张 京冬菜………100克水发香菇……100克 酱油……………5克糖………………5克 盐...
放入收藏夹
白斩鸡
白斩鸡[主料辅料]豆腐……………250克 水发玉兰片……50克豆腐皮……………1张 淀粉……………50克水发木耳…………...
放入收藏夹
一品鸽蛋
一品鸽蛋[主料辅料]素鸽蛋…………12个 豆腐糁………400克发菜……………l克 丝瓜衣…………10克水发香菇………10...
放入收藏夹
子鱿鱼
子鱿鱼〔主料辅料〕素鱿鱼………400克 糖………………10克熟面筋………100克 味精……………2克豆瓣酱…………10克...
放入收藏夹
烧素鱼翅
烧素鱼翅〔主料辅料〕水发玉兰片……1500克 味精……………3克胡椒粉……………2克 姜………………10克淀粉……………...
放入收藏夹
鸡丝燕菜
鸡丝燕菜〔主料辅料〕素鸡丝………200克 胡椒粉…………5克萝卜…………300克 精盐……………5克味精……………3克 ...
放入收藏夹
烧狮子头
烧狮子头〔主料辅料〕豆腐……………400克 白糖……………10克胡萝卜…………50克 味精……………2克水发玉兰片……1...
放入收藏夹
怪味素鸡
怪味素鸡[主料辅料]素鸡…………300克 醋………………5克姜………………3克 酱抽……………5克蒜………………3克 红...
放入收藏夹
糖醋对虾
糖醋对虾〔主料辅料〕油皮……………3张 白糖…………100克胡萝卜………600克(约耗l00克)水发冬菇………50克 米...
放入收藏夹
五彩虾仁
五彩虾仁〔主料辅料〕山药……………500克 精盐……………4克青豆……………15克 味精……………2克水发冬菇………15...
放入收藏夹
烧四宝
烧四宝[主料辅料]冬菇……………50克 冬笋…………100克草菇……………50克 鲜蘑……………50克精盐……………5克...
放入收藏夹
脆皮烧鸭
脆皮烧鸭〔主料辅料〕豆腐衣………100克 面粉…………100克酱油…………20克 味精……………2克白糖……………10克...
放入收藏夹
清汤鸭块
清汤鸭块[主料辅料]豆腐衣…………3块 味精……………1克水发口蘑………50克 精盐……………5克冬笋……………50克 ...
放入收藏夹
上一页
1...
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
下一页
会员中心