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侧耳根炖菜豆腐

原料：菜豆腐［注］200克侧耳根100克猪肉丸10个姜片、蒜片、葱节、精盐、味精、鸡汁、鲜汤、色拉油各适量制法...

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茶菇口口脆

茶菇口口脆原料：鲜黄喉300克茶树菇100克蒜薹80克红尖椒20克干辣椒丝8克姜米、精盐、料酒、鸡精、味精、色...

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鲍汁南瓜藏珍菌

鲍汁南瓜藏珍菌原料：日本小南瓜1只山珍菌（包括鸡腿菇、牛肝菌、滑子菇、喇叭菌等）共150克青椒块、红椒块各10克鲍...

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XO酱爆山珍菌

XO酱爆山珍菌原料：山珍菌（包括鸡腿菇、牛肝菌、滑子菇、喇叭菌）共200克青椒、红椒各20克 XO酱、精盐、味精、鸡精...

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心太软

心太软原料：日本豆腐6支葱花8克泡椒茸15克精盐2克味精５克白糖10克白醋5克大红浙醋5克姜米、蒜米各1...

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金色秋收

金色秋收原料：桂鱼1条（约600克）大西胡600克玉米粒20克青豆10克松仁10克葱花6克红油50克泡椒茸...

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一木传情

一木传情原料：木瓜500克鲜橙汁60克鲜柠檬汁20克鲜果汁50克白糖60克冰粉20克香果10克制法：1.木瓜...

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啤酒苹果圈

啤酒苹果圈原料：青苹果2个啤酒脆浆、辣汁苹果沙司各适量色拉油1500克（约耗50克）制法：1．青苹果去皮除核，...

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NFCF5蟹斗

原料：猪肉浆150克马蹄粒100克蟹斗5只蟹粉、海鲜酱、老抽、白糖、鸡粉、葱段、姜片、鲜汤各适量色拉油少许制...

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野菜眉毛酥

原料：马齿苋300克鸡蛋3个蒜米50克水油面300克油酥面200克精盐、味精、香油、葱花各适量精炼油150...

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苦笋鸭丝卷

为满足夏季食客的饮食需求，特意将苦笋与樟茶鸭配伍，制作了这道清爽微苦的苦笋鸭丝卷。原料：樟茶鸭肉100克香菇50克苦...

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七日瘦身汤制作方法

中国人本来就很喜欢喝汤，一餐中如果没有喝到汤，就觉得没有吃饱，在7、8年前开始流行的七日瘦身汤，因为被认为“效果太神奇”...

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水晶像生蛋

水750克，白糖150克，鱼胶粉20克，琼脂10克，红樱桃、绿樱桃各几粒，鸡蛋若干　。 1.红樱桃、绿樱桃切成片待用。...

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上素福袋·福气盈门

[原料/调料]福袋（豆皮儿）5片、香菇4朵、笋1根、胡萝卜1/2根、碗豆仁40克、松子40克、竹荪6条、芹菜3棵（1）酱...

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五丁香椽

主料：豆腐、水发香菇、熟冬笋、净白果、熟火腿、油面筋、青菜汁。配料：干淀粉、花生油、白糖、酱油、精盐、味精、花椒盐。制作...

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文思传说

主料：豆腐、水发香菇、熟冬笋、熟火腿、熟鸡脯肉，青菜叶丝。制作：去豆腐皮切丝焯一下；将香菇、冬笋、火腿、鸡肉切细丝、将水...

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浪里双娇

主料：豆腐、鸡蛋配料：精盐、味精、葱姜丝、香菜段、鲜汤、麻油、干淀粉、熟油制作：1.将豆腐切成小块，放在沸水中烫透捞出；...

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百合虾婆

　主料：活虾婆2只约400克，鲜百合300克，芹菜30克，鱼露10克，味精5克，麻油2克，生粉10克，生油500克（耗油...

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蛋奶鲫鱼汤

煲汤原料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。制作过程 ...

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葱香鲫鱼脯

原料：鲫鱼1条(约400克)。调料：黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0...

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