枣莲炖鳖块
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原料：s?6yO9r80b/g&l
河鳖1只、莲子、红枣、精盐、姜片、老酒适量。ixQnz(?OAv 9^x%I
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做法：cS)i;qSX`= [7
1.河鳖放血后，入开水锅汆一下，去除鳖身衣膜，然后剁成小块；红枣和莲子均用温水涨发。-/ MW!.e ?R8yP
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2.锅内放入清水，下入姜片、鳖块、莲子、红枣、老酒、精盐慢火炖2小时，即可吃肉喝汤。h;#&edg86 fu;hb(
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特点：汤汁浓白，鳖肉醇香。k\Ksr g.CzMhumFV
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