晒黄河刀鱼
原料：}
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黄河刀鱼1000克。SPk QEbZ[B_xWY-x?
调料：N j
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葱、姜20克，八角2克，精盐、味精各5克。k. c3R^646ZJ^
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制作：- T n# q7~wY"uDwUp9
1、将刀鱼初步加工，用葱、姜、八角腌制入味，风干24小时。h0o(lN=p3A)yH}E h
将风干好的刀鱼拍粉拖蛋，煎至外酥里嫩、色泽金黄，挂在自制盛器内即可。/{QZr
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