串烧黑椒火鸡
清江饭店行政总厨 梁移发X^HOD@V)M Uke^v|u{N
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原料： \OfT3=i! :F
火鸡脯300克、黄彩椒片50克、红椒片50克、洋葱片50克7#?:uT:Z�Ch
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调料：i7m@CHX`WS:v#F
黑椒汁30克Xux%Km~=&
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制法：]Qhl~z%!/dI'|l(DY
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1.将鸡脯肉改刀成条状，腌制入味上浆。
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2.将彩椒、鸡柳、洋葱、红椒交叉穿入竹签中成12串。0FBK,Oc)dDICWM*S+`
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3.将鸡串入六成油锅中炸浸至熟后出锅沥油。="k_k ! ,b;uV
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4.将鸡串装入烧热的铁板中，淋黑椒汁即可。TD$lUt?=)IieS}Y
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特点：a
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黑椒味浓郁N&n gO?_OFaZSJ5
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