酥香芦荟蟹
原料：fiqR:~u vp
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大闸蟹6只，芦荟100克，西兰花1朵，香芹。=O@)V"EQ# }X89mc
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调料：)om;L""T};s+8mP^g%z
鸡蛋1枚，香葱末、姜末、盐、味精、面包糠、胡椒粉、色拉油、淀粉各适量。{9v#=j.q;~[nl"mXk
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制作：1OF' 8:]TC tWYj"Qw
1、芦荟去皮，切0.5厘米见方的丁，飞水；大闸蟹蒸熟，拆出蟹肉。A)5,}X?
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2、锅内下色拉油烧热，炒香香葱末、姜末，下入拆出的蟹肉煸炒，加盐、味精、胡椒粉调好味，再放入芦荟，出锅备用。"$.$ Vu'Y NoX0
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3、将蟹壳冲洗干净，把炒好的蟹粉、芦荟酿入蟹壳中，粘少许淀粉，沾鸡蛋液，拍面包糠，入六成热油锅中炸酥即可。 e!` k~D\-'MrwO
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特点：外酥香，内鲜嫩。Gcc D+(v00\/,m5X0
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