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渔夫海蛎

原料:海蛎肉250克,鸡肉50克,野荠菜100克。 UImt+H`G=F@-
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调料:盐、味精、鸡粉、鸡蛋清。O.{,`_k#*az0`QS
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制作:u^]+x"I[# tPe7(;
将鸡肉打成茸,加调料、荠菜做成丸子,与海蛎同炖约2分钟出锅,装盘即可。SC9?N::)jo A?aa|N s
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特点:=dS%|nGiN7PA$lc
鸡肉荠菜丸与海蛎相得益彰,营养丰富。i 3q,74 B0;pJm+
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制作人:门延才9j$Lu5zp4 Rq8 J
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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