黄花菜什锦羹
原料：BI_X9R
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处理好的鲜黄花菜100 g，豆腐60 g，水发竹荪50 g，鲜香菇30 g，熟瘦火腿15 g，小葱8 g，精盐、味精、鸡精、高汤适量。 O' ^DUre
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制作：4]s; @7 C?h/Q`LT
1.豆腐、香菇、竹荪、火腿、小葱均切成细丝待用，黄花菜切寸段。 H`Pjx/#Ss #{^-,^V
2.锅内入高汤烧开，下黄花菜、豆腐、香菇、竹荪、火腿，用盐调味，煮至入味时下味精、鸡精，用水淀粉勾芡，起锅装入汤碗内，撒葱丝，淋香油即可。 )8w+;78-^27� 1$'D
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特点：n4dnI 9,*i_Zd "0'
滑润清淡，解酒解忧，疏肝明目。 ,LVs�fb^,6r~8G\uY
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