盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包（另附陶然居酱肉大包、山东酱肉大包、河州酱肉包，九圆酱肉包馅料制作）

菌香海参酱肉大包亮点：
腌肉能给海参增加香味，萝卜干和杏鲍菇使馅料更有嚼头，且二者都能吸油，使馅料更香而不
腻。
河州包子亮点：
河州包子是甘肃兰州的名优特产，很早时就以面皮好、馅子考究而驰名，以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎，搅匀为馅，装笼蒸熟后盛入盘中，淋以花椒油，看上去油黄面白，晶莹剔透，吃起来更是清爽可口，味美实惠。

九圆煎包亮点：
此款煎包出自山西大同左云宾馆，类似南方生煎包，但其调馅的酱料添加了排骨酱、柱侯酱、干黄酱等，味道浓郁酱香，皮薄肉嫩，底部焦黄，非常有特点。

山东大包特点：
山东大包是用发酵面皮包入用猪肥肉末、白菜末、虾仁丁等调成的馅，制成圆形包子坯，蒸制而成。其特点是个大褶匀，柔软油润，肥香不腻。

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