（月牙骨）开胃芙蓉骨（河北任丘渤海新宫酒店创新特色菜品）
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月牙骨挂蛋清糊过油炸，做法有创新。a2!g5e Qpc7n p)i@tF:
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菜品制作：T#/)vb^,[1=Iy0
李民乐，国家高级烹调技师，职业鉴定考评师，从厨20年，现任任丘市渤海新宫酒店行政总厨。'fW.o|Ry"
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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