巴楚菇烧野生风干鲤鱼（乌鲁木齐市富丽华（三星）大酒店特色菜品）
味型：-z(&Sofw]~Y`� ~q9~
鲜咸。两种新疆特殊原料搭配在一起，一菜两味，鲤鱼是红烧口味，巴楚菇原汁原味。2b&J' V
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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