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纸包糯米骨（北京神农庄园生态酒店特色菜品）

特点：
外酥内糯，口味香浓，造型逼真。

创意由来：
我们店的“粽香糯米骨”走得很多，加工排骨时会积攒下很多碎的脆骨、肉屑，扔掉了很可惜，我就把他们收集起来剁得更细，还是掺上糯米，调成当地人比较爱吃的咸鲜偏辣口味，包糯米纸做成石榴状，还挺显档次，谁也想不到是用下脚料出的“无成本菜。

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