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卷心菜炒虾爬肉（沈阳假日大厦城市酒楼创新菜）

卖点：
海鲜搭配蔬菜，口味清淡，操作简单。

味型：
咸鲜适口，美观大方。
　　
现场点评：
此菜是海鲜和青菜组合而成的新式菜品，打破了以往海鲜原料只能单独操作的模式，不但新颖且样式美观。口味清淡，类似的做法也适用于其他海鲜原料。

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