农家佛跳墙（廊坊锦园酒楼热卖菜品）
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花22元就可品尝到美味的“佛跳墙”，是不是有点儿不可思议？廊坊锦园酒楼的刘师傅新近推出了一组私房菜，其中一道用普通原料制作的“农家佛跳墙”，仅售22元每位，让原本奢侈的贵族菜走起平民路线。4S! jT^B a~/{&?VF
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梁文军试制点评：(`qOWR@
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此菜由传统福建菜“佛跳墙”的思路创新而来，用最普通的原料做出时尚的菜肴。制作时最好用较大的煲来煲制，我试制时加入猪手、鲜蹄筋等，成菜更软糯，汤汁也更浓醇，可以更好地体现罐焖菜的精髓。XL[ YSl?/`$J"r]B
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