水果牛仔粒（西北工业大学正禾宾馆特色菜品）
创新点：&q /06SklB2AfWbBU
在“芒果牛仔粒”的基础上，添加苹果丁，突出了菜肴脆爽的口感。烹调中加入大量红葡萄酒，突出了酒香。X*C?qi(@ #F l8Kn7
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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